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Cavistes de Toulouse (31)

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins de cépage chardonnay que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins de cépage chardonnay à essayer si vous passez vers : Toulouse (31) :

Voici ma sélection de vins de cépage chardonnay. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, itinéraires, tél. 05 61 63 49 01

31240 L'Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, itinéraires, carte, tél. 05 34 27 17 75

31300 Toulouse, 9 place de l'Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, itinéraires, carte, tél. 05 61 42 94 66

31400 Toulouse, 14 allée Fréderic-Mistral, un caviste en ligne : Vin nouveau, site web, itinéraires

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, itinéraires, tél. 05 61 63 49 01

31240 L'Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, itinéraires, carte, tél. 05 34 27 17 75

31300 Toulouse, 9 place de l'Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, itinéraires, carte, tél. 05 61 42 94 66

31400 Toulouse, 14 allée Fréderic-Mistral, un caviste en ligne : Vin nouveau, site web, itinéraires

 

Cuvées sélectionnées en 2016

Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué - (chardonnay)

2014 - 18 € - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

31300 Toulouse, 9 place de l'Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, itinéraires, carte, tél. 05 61 42 94 66

Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy - (chardonnay)

2014 - 21 € - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

31300 Toulouse, 9 place de l'Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, itinéraires, carte, tél. 05 61 42 94 66

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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