Guide du vin
Toulouse (31) : quels vins vivants acheter ?
(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)
Je vous présente les vins vivants à essayer si vous passez vers : Toulouse (31) :
Voici ma sélection de vins vivants. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]
Cuvées sélectionnées en 2025
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
11 € — 2024 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, incisif, franc
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2024
Madiran — Denis Capmartin – Château Barréjat — Tradition — [60% tannat, 40% cabernet]
10 € — 2021 — cassis, prune rouge, herbe séchée, chocolat noir, viande rôtie – fruité, facile, assèche le palais, plein mais franc
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
10 € — 2023 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, incisif, franc
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2023
Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition — [60% tannat, 40% cabernet]
9 € — 2020 — cassis, prune rouge, herbe séchée, chocolat noir, viande rôtie - fruité, facile, assèche le palais, plein mais franc
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
10 € — 2022 — léger, fruité et joyeux - une remarquable fraicheur, très séduisant - matière souple et fluide, sur la finesse et la fraicheur, tout dans le fruit avec des tanins soyeux et vifs
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2022
Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition — [60% tannat, 40% cabernet]
8 € — 2019 — fruit noir, épice, fragrances florales - fruité, facile, assèche le palais, plein mais franc
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
9 € — 2021 — fruit rouge - fruit rouge, gourmand et rond, peut être servi légèrement rafraichi
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2021
Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition — [60% tannat, 40% cabernet]
7.5 € — 2018 — ample en bouche, avec une profondeur savoureuse de fruit noir, de chocolat noir et d’épice à pâtisserie
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2020
Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition
7 € — 2017 — viande rôtie, herbe séchée, fruit noir et même chocolat - les tanins sont présents mais pas écrasants, mûrs plutôt que poussiéreux
brütend, öffnet sich schnell, um gebratenes Fleisch, getrocknete Kräuter, schwarze Früchte und sogar Schokolade zu enthüllen - die Tannine sind präsent, aber nicht überwältigend, eher reif als staubig
Die gute Säure verleiht dem Wein einen frischen Angriff, der in reife schwarze Früchte übergeht
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
9 € — 2019 — fruit rouge - fruit rouge, juteux, incisif, franc
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, , , , tél.
Crémant-d’alsace [sparkling] — Audrey et Christian Binner — KB — Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage
22 € — 2008 — fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, , , , tél.
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
Même zone
D’autres types de vins ont été sélectionnés dans la même zone, chardonnay in Toulouse 31, sauvignon in Toulouse 31, bons vins rouges in Toulouse 31, champagne ou cremant in Toulouse 31, vins naturels in Toulouse 31.
Même type de vins à proximité ou en livraison
Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.
|
Même type de vins ailleurs
Par exemple : Canada | Belgique | France | CH | Europe
Nouveautés
Pour être averti quand il y a beaucoup de nouveaux commentaires de dégustations ou pays avec livraison de vin nature, moins d’une fois par an, donnez votre adresse mail ci-dessous. (Il y a environ 5000 abonné-e-s.)