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Bruxelles : quels vins vivants acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison en Belgique.)

Je vous présente les vins vivants à essayer si vous passez vers : Bruxelles : Voici ma sélection de vins vivants. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2021

Muscadet - Jérémie Huchet - Chemin des Prières [roche-mère de gneiss et de granite]

2019 - 11 € - nougat - pas d'ontuosité, perlant, nougat, léger, frais, l'alcool ne reste pas : ne chauffe pas

Boutique et ventes groupées livrées au 2 rue Saint-Médard, 1370 Jodoigne, Belgique: Vitineos - La Cave, website, itineraries, tel +32 495 14 27 08

Muscadet - Jérémie Huchet - Les Montys Le Parc

2019 - 11 € - scintillant, noisette, poire - pas de velouté, noisette, perlant, un poil raide, frais

Boutique et ventes groupées livrées au 2 rue Saint-Médard, 1370 Jodoigne, Belgique: Vitineos - La Cave, website, itineraries, tel +32 495 14 27 08

 

Cuvées sélectionnées en 2020

Vin-de-France wine labelVin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) - (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]

2019 - 9 € - fruit rouge - fruit rouge, juteux, incisif, franc

17 rue Général-Mc-Arthur, 1180 Bruxelles, Belgique: La Boîte des pinards, itinéraires, tel +32 23 47 23 03

Vin de France [44] - Jérémie Huchet - Chapeau melon blanc - [melon de Bourgogne, sauvignon blanc]

2019 - 6 € - sympa et sans problème : avenant - très expressif, appétissant, fleur, haie fraichement coupée, zeste d'orange, nougat - large, tendu, fait saliver, citronné, zeste d'orange, haie fraichement coupée, mangue, sec, net, un peu raide, frais

Boutique et ventes groupées livrées au 2 rue Saint-Médard, 1370 Jodoigne, Belgique: Vitineos - La Cave, website, itineraries, tel +32 495 14 27 08

Crémant-d'alsace [sparkling] - Audrey et Christian Binner - KB - Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

2008 - 22 € - fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, tel 0478 82 16 36

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d’Emma

NV - 13 € - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, tel 0478 82 16 36

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, tel 0478 82 16 36

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Vin-de-France wine labelVin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades - (œillade)

2016 - 7 € - intense, mûre, rafle - mûre, rafle, astringent, franc

17 rue Général-Mc-Arthur, 1180 Bruxelles, Belgique: La Boîte des pinards, itinéraires, tel +32 23 47 23 03

 

Cuvées sélectionnées en 2016

Crémant d'Alsace wine labelCrémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, tel 0478 82 16 36

Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, tel 0478 82 16 36

 

Cuvées sélectionnées en 2015

Vouvray - François Pinon - Les Déronnières

2014 - 20 € - fruit blanc, citron - fruit blanc, citron, vif

Belgique, 1160 Bruxelles, 23 B6 av J.Colin: Vinart - Jean-Luc Piron

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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