Sélection 2014 de vins blancs

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. Cette sélection comporte notamment 2 Muscadet-de-sèvre-et-maine. Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2014 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation - exploitant - parcelle ou marque - cépage
Millésime - prix en France - impression générale - au nez - en bouche - après avoir avalé
 

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Domaine de la Pépière - Domaine de la Pépière

2013 - 6 € - un vin de fête - nez discret, avec des cailloux, des fleurs - aérien, intense mais pas dense, tendu mais pas raide

blanc Savoie - Domaine Dupasquier 'Aimavigne' - Mondeuse blanche

2011 - 9,5 € - onctueux, frais

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Domaine de la Pépière - Château-Thébaud

2010 - 10 € - une grande pureté - nez discret - pas d'onctuosité, peu de fruit, léger, frais

blanc Alsace-gewurztraminer - Stéphane Bannwarth

2011 - 14 € - un nez fermé, avec de la poussière - une pointe de sucre résiduel (peut-être autour de 12 g/l) - boudoir

 

Pour une bonne expérience gustative, vous devez apprendre à servir le vin. Savez-vous préparer la température du vin avant de le servir ou reconnaitre une bouteille bouchonnée ?

Vannes 56  |  92  |  Paris 19e

 

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