Long Island, NY : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Long Island.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2017

blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - USD 30 - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

A store at 252a Sea Cliff Ave, in Sea Cliff, Long Island (10 miles North East of New York City): The Village Wine Merchant

 

Vins recommandés en 2016

blanc Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - USD 26 - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

A store at 252a Sea Cliff Ave, in Sea Cliff, Long Island (10 miles North East of New York City): The Village Wine Merchant

blanc Côtes-du-jura - Domaine Labet - Les Champs Rouges - Chardonnay 'nature'

2014 - USD 38 - intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

51-02 Vernon Boulevard, Long Island City, just East of New York City: Fruit Of The Vine, tel. 718 392 5640

 

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Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de Manhattan, Brooklyn, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

13  |  Bruxelles  |  Toulouse 31

 

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