Illinois : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Illinois.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2016

savoie wine labelblanc Savoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - USD 15 - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

Illinois distributor: Maverick Wine

blanc Apremont - Domaine Giachino - Primitif

2015 - USD 17 - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

Illinois distributor: Maverick Wine

blanc Côtes-du-jura - Domaine Labet - Les Champs Rouges - Chardonnay 'nature'

2014 - USD 38 - intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

Distributor for Illinois: Original Wine Company‎

 

Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de Michigan, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Montpellier 34  |  44  |  Paris 11e

 

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