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Québec : quels vins naturels acheter ?

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison au Canada.

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Québec. Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2020

Côtes du Rhône wine labelCôtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets

2019 - USD 14 - sans problème - cerise - cerise, franc

An online store with delivery in Québec, Canada: La Cave des papilles, website

Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - USD 18 - acidité volatile, cassis, moka - une énorme intensité, cassis, acidité volatile, moka, dense, incisif, franc

Importateur au Québec, Canada: Les Importations du Moine, website

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Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade [négoce] - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2019 - USD 19 - intense - fraise - pas de velouté, fraise, fluide, ferme

Vente en ligne et livraison partout au Québec, Canada: Société des Alcools du Québec, website

An online store with delivery in Québec, Ontario, British Columbia, Alberta, Manitoba, Saskatchewan, Nova Scotia, New Brunswick, Newfoundland and Labrador, Prince Edward Island, Northwest Territories, Nunavut, Yukon, Canada: Leon & Son, website

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Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Brân - (gamay)

2019 - USD 19 - pas pour tout le monde :-) - fraise, incisif - plein, fraise, incisif, franc

Importateur au Québec, Canada: Les Importations du Moine, website

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Vin de France [Languedoc] - Aymeric & Jordan Amiel - Domaine des Amiel - à Coural

2019 - USD 20 - intense, fruit rouge - pas d'onctuosité, intense et pas dense, bcp d'alcool, fruit rouge, incisif (soupçon d'acidité volatile), assèche, franc

Vente en ligne et livraison partout au Québec, Canada: Société des Alcools du Québec, website

Pfälzer Landwein [Palatinate] - Daniel & Jonas Brand - Weingut Brand - pur - Pinot Noir

2018 - USD 28 - une énorme intensité aromatique, une grande pureté, plus de complexité que Buronfosse Les Fontaines - griotte, sous-bois, minéral - pas d'onctuosité mais soyeux, griotte, foxé, assèche, aucune raideur mais ferme

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An online store with delivery in Québec, Canada: Vinoteca maxima, website

Vin de France [Languedoc] - Aymeric & Jordan Amiel - Domaine des Amiel - Premier rolle - Rolle (vermentino)

2018 - USD 22 - s'ouvre donc carafer, pur - fruit blanc, indistinct - beaucoup plus d'alcool que d'onctuosité (ce qui est variétal), fruit blanc, puissant, large, frais

Vente en ligne et livraison partout au Québec, Canada: Société des Alcools du Québec, website

vin-de-pays [Cheverny, Loire] wine labelVin-de-pays [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade [négoce] - [raisins achetés] - Sauvignon

2019 - USD 22 - haie fraichement taillée - glycérine, plein, végétal, frais

Vente en ligne et livraison partout au Québec, Canada: Société des Alcools du Québec, website

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Deutschland [Pfalz] - Daniel & Jonas Brand - Weingut Brand - Wilder Satz

2018 - USD 24 - une énorme intensité aromatique, une grande pureté - très intense, pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, très intense, pamplemousse, amer, pas plein mais occupé, frais

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Crémant d'Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] - Brut (zéro dosage, millésimé)

2017 - USD 26 - pur, intense - levure, bulles fines, frais

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Crémant-d'alsace [sparkling] - Audrey et Christian Binner - KB - Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

2008 - USD 35 - fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

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Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues

2018 - USD 14 - fruit rouge - fruit rouge, gourmand et généreux, assèche, franc

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Côtes-du-rhône wine labelCôtes-du-rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2018 - USD 15 - servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

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Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Chapeau melon - (merlot de cuve)

2018 - USD 15 - intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

Vente en ligne et livraison partout au Québec, Canada: Société des Alcools du Québec, website

Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Impair… ! - (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

15-17 - USD 19 - servi frais : une grande intensité aromatique, une grande pureté - variétal mûr (donc pas poivron), tarte au cassis, moka - pâte à tarte, cassis, présent en bouche avec une belle maturité de cabernet sauvignon (donc pas poivron), moka, plein, amer, assèche la bouche, rond

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Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - USD 19 - cassis, acidité volatile parfois, moka, incisif - une grande intensité, cassis, moka, acidité volatile parfois, dense, incisif, franc

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Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - USD 19 - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

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vin de France [Roussillon] wine labelVin de France [Roussillon] - Anthony Guix - Matin calme - Sans temps

2014 - USD 28 - pas carafé - framboise - onctueux, charnu, framboise, très dense, assèche, franc

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Vin de france [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Q blanc - Ugni blanc

2018 - USD 18 - une grande intensité aromatique - nougat - onctueux, nougat, fruit blanc, puissant mais creux, frais

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Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - USD 18 - sympa - intense, un peu raide, vif

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Alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y’a plus qu’à - (sylvaner et auxerrois)

2017 - USD 19 - une énorme intensité aromatique - nougat, levure, amer - nougat, levure, large puis creux, perlant, amer, frais

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alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2016 - USD 19 - intense, pamplemousse rose - aromatique, pamplemousse rose, un peu raide, frais

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Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2017 - USD 22 - fruit blanc - peu d'onctuosité, fruit blanc puis amer, fin mais frais

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Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - USD 26 - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

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Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - pur - Pinot Blanc

2017 - USD 31 - une énorme intensité aromatique - zeste de pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, aérien, zeste de pamplemousse, amer, nougat, perlant, frais

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Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] wine labelWein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - Holy Chapel - Pinot Blanc

2016 - USD 32 - une grande pureté, une grande intensité - zeste, tarte au citron, amer - velouté, nougat, tarte au citron, amer, frais

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Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de Ontario, British Columbia, Alberta, Manitoba, Saskatchewan, Nova Scotia, New Brunswick, Newfoundland and Labrador, Prince Edward Island, Yukon, Northwest Territories, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

 

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