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Sélection 2012 de vins blancs

Ces vins m’ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J’en ai racheté. Cette sélection comporte notamment 3 jacquères. Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2012 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation - exploitant - parcelle ou marque - cépage
Millésime - prix en France - impression générale - au nez - en bouche - après avoir avalé
 

blanc Gros-plant - Frédéric Lailler - Domaine Michel Brégeon - [vendangé à la main]

2010 - 4 € - peu d'arômes - vif

Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie wine labelblanc Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - Frédéric Lailler - Domaine Michel Brégeon

2011 - 5 € - classique

blanc Apremont - Domaine Giachino

2011 - 6 € - intense - glycérine, pamplemousse, langue de chat, citron vert, vif

blanc Apremont - Domaine Giachino - Primitif

Non-millésimé - 6 € - zeste de citron vert - pas d'onctuosité, intense, pamplemousse rose, citron vert, des arômes de bâtonnage, un peu raide : alcool et vivacité

savoie wine labelblanc Savoie - Domaine Giachino - Monfarina - Jacquère

2011 - 7 € - une grande pureté, zeste d'agrume - juteux, frais, coule tout seul

Côtes-de-provence wine labelblanc Côtes-de-provence - Domaine Turenne - Antoine

2011 - 7 € -

Vouvray wine labelblanc Vouvray - François Pinon - Brut

NV - 7 € - pur - petites bulles, pas de raideur, frais

alsace wine labelblanc Alsace - Audrey et Christian Binner - Les Saveurs

2011 - 8 € - aromatique - très aromatique, embrouillé, frais

blanc Vouvray - François Pinon - Brut Non Dosé

NV - 9 € - pain de mie grillé - bulles fines, pain de mie grillé, pas de raideur, frais

blanc Alsace - Les Binner (négoce) - Muscat

2010 - 14 € - une grande intensité aromatique - muscat - muscat, une note de nougat (mais moins de 9 g/l de sucre résiduel), pamplemousse, frais

blanc Alsace - Les Binner (négoce) - Riesling

2010 - 14 € - pur - léger mais extrêmement intense, fruit blanc, nougat (mais sec), frais

 

Pour une bonne expérience gustative, vous devez apprendre à servir le vin. Savez-vous préparer la température du vin avant de le servir ou reconnaitre une bouteille bouchonnée ?

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