Sélection 2011 de vins rouges

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. (Mes critères sont explicités ici.) Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2011 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation - exploitant - parcelle ou marque - cépage
Millésime - prix en France - impression générale - au nez - en bouche - après avoir avalé
 

rouge Vin-de-pays-d'oc - Intervins - Mis en bouteille à F-11000 - Cabernet sauvignon

2009 - 2 € - sans problème - nez faible - fruit éteint, la structure est normale : assèche un peu, alcool modéré, franc

Dia

rouge Haut-médoc - - Château du Breuil

2008 - 5,4 € - typique mais sans poivron - élevage raisonnable, fruit rouge mûr - onctueux, élevage doux, fruit rouge mûr, , franc

Carrefour

Côtes-de-provence wine labelrouge Côtes-de-provence - Domaine de Jale - La Venne

2008 - 6,5 € - typique - fruit rouge - fruit rouge, aromatique, dense mais juteux, beaucoup d'alcool, franc

Saint-chinian wine labelrouge Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Les Travers de Marceau

2010 - 6,5 € - typique, fruit rouge intense - dense, franc

Saint-chinian wine labelrouge Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Le Chant de Marjolaine (carignan)

2009 - 7 € - attendre - fruit rouge - pêchu, assèche, une grande intensité d'arômes de fruit rouge, une note variétale (typique du carignan) en arrière-plan, franc

vin de France wine labelrouge Vin de France - La Grange aux Belles - Le Vin de Jardin - Grolleau

2010 - 7 € - servi frais, une grande pureté - encaustique, groseille à maquereaux - fruit rouge, pas de poivron, frais, glouglou

rouge Bordeaux - - L'Arpent - Cuvée des cerisiers

2007 - 7 € - fruité et fluide, pas d'élevage - cerise pas mûre - astringent (resserre la bouche), pamplemousse rose, ferme

rouge Saumur-champigny - Domaine Filliatreau - Domaine Filliatreau (Tradition)

2008 - 7,7 € - fruit rouge, poivron vert - harmonieux, fruit rouge, poivron vert, juteux, ferme

anjou wine labelrouge Anjou - Marc Houtin et Julien Bresteau - La Grange aux Belles - 53 - Cabernet franc

2008 - 9 € - variétal (typique du cabernet franc) mais sans poivron - harmonieux, un fruit rouge qui sentirait la viande rouge crue, complète maturité des raisins, pas de note végétale, pas de trace d'élevage - intense, dense, assèche le palais, ferme

rouge Pic saint-loup - Blandine Chauchat - Foulaquier - Les Tonillières

2009 - 8,7 € - fruit sombre - dense, juteux, franc

morgon wine labelrouge Morgon - Geneviève et Jean-Claude Chanudet - Domaine J. Chamonard

2008 - 10 € - délicieux, intense - fraise, cerise à l'eau de vie, rosbif (réduction ?) - fraise, rosbif, juteux, moins dense que le 2005, plus frais que le 2006, ferme

fleurie wine labelrouge Fleurie - G. Chanudet - La Madone

2008 - 10 € - cerise, cassis - pas d'onctuosité, cerise, cassis, une note verte (incomplète maturité des raisins), juteux, plus incisif que le morgon, ferme

 

Le type de vin à acquérir dépend des points suivants : répartir les achats, quelles régions acheter, conservation des vins, caves à vins, combien de temps faire vieillir les vins.

Ostende BE  |  Lyon 69  |  Bruxelles

 

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