Sélection 2010 de vins blancs

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. (Mes critères sont explicités ici.) Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2010 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation - exploitant - parcelle ou marque - cépage
Millésime - prix en France - impression générale - au nez - en bouche - après avoir avalé
 

Côtes-du-rhône wine labelblanc Côtes-du-rhône - Paul Jaboulet Aîné - Parallèle 45

2008 - 5 € - fruit blanc - onctueux, fruit blanc, frais

Saint-chinian wine labelblanc Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert - blanc

2009 - 6 € - nougat, caramel, anis étoilé - onctueux, frais

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Clos des Briords

2007 - 7 € - a perdu ses moments fermés - beaucoup d'arôme - pas d'onctuosité, minéral, vif

blanc Vin-de-table - Jean Maupertuis - Puy long - (chardonnay)

2009 - 8 € - peu d’onctuosité, une note de pamplemousse, le nougat caractéristique d’une vinification à la Néoport (c'est-à-dire sans soufre à basse température), frais

 

Pour une bonne expérience gustative, vous devez apprendre à servir le vin. Savez-vous préparer la température du vin avant de le servir ou reconnaitre une bouteille bouchonnée ?

Genève  |  Lyon 69  |  Bruxelles

 

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