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Francfort Allemagne : quels vins naturels acheter ?

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Francfort.

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

blanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - pur - Pinot Blanc

2017 - 19 € - une énorme intensité aromatique - zeste de pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, aérien, zeste de pamplemousse, amer, nougat, perlant, frais

Deutschland, 67278 Bockenheim an der Weinstrasse, Weinstraße 7: Weingut Brand, tel +49 635 949 44, directions

Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] wine labelblanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - Holy Chapel - Pinot Blanc

2016 - 20 € - une grande pureté, une grande intensité - zeste, tarte au citron, amer - velouté, nougat, tarte au citron, amer, frais

Deutschland, 67278 Bockenheim an der Weinstrasse, Weinstraße 7: Weingut Brand, tel +49 635 949 44, directions

 

Cuvées sélectionnées en 2014

rouge Corbières - Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes - Premiers Pas

2013 - 7 € - fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste

Deutschland, 66111 Saarbrücken: Biovinaria

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de Berlin area, Hamburg area, Hanover area, Ruhr, Rhineland, Stuttgart area, Munich area, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

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