Sélection 1999 de vins rouges

Les vins suivants m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix (et je serais prêt à les payer moitié plus chers).

J'ai goûté ces vins en 1999 (d'avril à décembre). Les notes sont présentées avec le format suivant:

  Appellation / parcelle ou marque / exploitant / cuvée ou cépage(s)
Prix en euros / millésime / impression générale ; impression au nez ; en bouche ; après avoir avalé (où je l'ai acheté)
 

  Costières-de-nîmes / Mas des Bressades / Tradition [syrah 50%, grenache 50%]
4 EUR (26 F) / 1997 / nez de Grenache, boeuf cru, plante ; bouche avec grosse attaque, fruit rouge très mûr, plante, un peu d'amertume pour finir ; ensuite très long, un peu de menthe (à la propriété: 4 66 01 11 78)
[Le costière cuvée Excellence 1995 est aussi bon, mais plus cher.]

  Je suis passé voir Joël Rochette en août 1999 et j'ai trouvé un garçon très agréable avec de fortes idées sur la production beaujolaise... et de délicieux 1997. Ce qui fait qu'en octobre j'ai débouché l'un des nombreux 1998 que j'avais rapportés:

Brouilly / Pisse-Vieille / Joël Rochette / [gamay]
5,8 EUR (38 F) / 1998 / un vin très fruité qui profite d'une aération ; des arômes de fruit rouge et de fourrure ; la bouche montre du fruit rouge pas mûr puis du citron vert, elle est fraîche ; quand le vin est parti il reste un goût de viande crue et de citron vert ; ce vin va très bien avec de l'Epoisses ferme (à la propriété: 4 74 04 35 78)

[PS: J'ai depuis bu plusieurs bouteilles de son haut de gamme, la Cuvée des Braves - Vieilles Vignes. L'une d'entre elles était bouchonnée ; quel dommage !]

  Beaujolais / Domaine des Terres Dorées / Jean-Paul Brun / Cuvée à l'Ancienne [gamay]
6 EUR (39 F) / 1997 / nez de viande fumée, gibier, fourrure, grappe ; bouche de cerise noire écrasée, très fruitée mais peu dense ; enfin tendre mais vert, fauve, long (à la propriété: 4 78 47 93 45)
[A plus de deux ans d'âge, le 1997 devient bizarre et végétal. Il est temps de passer au 1999, aussi bon, très fruité avec une note minérale.]

  Bourgogne-côte-chalonnaise / / Cros / [pinot noir]
7,7 EUR (50 F) / 1990 / nez de fourrure et viande crue ; bouche veloutée, herbes (au Cellier de l'Abbaye, à Cluny, 3 85 59 04 00)

  Baux-de-provence / Domaine des Terres Blanches / Michelin et Rérolle / grenache 20%, syrah 35%, mourvèdre 15%, cabernet sauvignon 30%
7,3 EUR (48 F) / 1996 / fruité ; odeur de grappe ; en bouche: herbes de Provence, intense, équilibré, âpre, note minérale (à la propriété: 4 90 95 91 66)

  Baux-de-provence / Domaine des Terres Blanches / Michelin et Rérolle / grenache 50%, syrah 20%, mourvèdre 15%, cabernet sauvignon 10%, cinsault 3%, counoise 2%
8,7 EUR (57 F) / 1995 / à l'ouverture: complexe, léger, astringent / après quelques heures: harmonieux ; nez de terre et cassis ; équilibre gustatif entre fruit rouge et sol, Mourvèdre, structure classique, carton ; long / le deuxième jour: la bouche est légère, le goût de carton contrecarre le fruit (à la propriété: 4 90 95 91 66)

  Auxey-duresses / Premier Cru Le Val / Château de Savigny - Michel Pont / [pinot noir]
10 EUR (70 F) / 1992 / Ce vin montre d'abord et avant tout qu'il est fait de pinot noir (cerise au nez et en bouche, odeur de viande fumée) ; il a cependant l'équilibre de l'âge et des flaveurs évoluées

Avez-vous lu tous les articles de la section «Choisir du vin» ?