Sélection 2006 de vins rouges

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. Cette sélection comporte notamment 4 bouteilles de Provence. Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2006 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation - exploitant - parcelle ou marque - cépage
Millésime - prix en France - impression générale - au nez - en bouche - après avoir avalé
 

rouge Vin-de-pays-d'oc - les Chais Beaucairois - [image de soleil sur l'étiquette] - Cabernet sauvignon

2004 - 1,5 € - sans défaut (ni grande qualité), des arômes propres au cabernet sauvignon - poivron jaune, cassis - poivron jaune et cassis, plus une réminiscence du Médoc : comme quand on arrache du lierre d'un mur, dense, équilibre franc - (n'a pas bougé en un an)

Ed, filiale de Carrefour

rouge Madiran - Denis Capmartin - Château Barréjat - ("Bag in Box" en poche de 5l)

[2003] - 3 € - peu d'arômes - beaucoup de fruit, équilibre franc

rouge Vin-de-pays-des-maures - Richard Martel - La Garnaude

2004 - 3,3 € - au nez : fruit rouge - en bouche : fruit rouge, beaucoup de matière, légèrement plus dilué que Olympe, équilibre franc

83590 Gonfaron, tél. +33 (0) 4 94 78 20 42

rouge Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - A.Michel Brégeon - Cabernet

2002 - 4 € - fruit rouge, équilibre ferme

rouge Côtes-du-ventoux - Cressenton

2004 - 4,5 € - fruit rouge - velouté, fruit rouge, une pointe de brûlé, dense mais équilibre franc

06140 Tourrettes-sur-Loup, 8 r Bourgade, Cave de Tourrettes, M.Orta, tél : 04 93 24 10 12

rouge Vin-de-pays-du-var - Patrick Mourlan - Bastide des Oliviers

2005 - 4,9 € - mûres - mûres, incisif avec une note végétale (garrigue), ferme

06140 Tourrettes-sur-Loup, 8 r Bourgade, Cave de Tourrettes, M.Orta, tél : 04 93 24 10 12

rouge Madiran - Denis Capmartin - Château Barréjat - Tradition - [Tannat 60%, cabernet 40%]

2003 - 5 € - meilleur que les millésimes ultérieurs - au nez la mûre domine - en bouche : fruité (mûre, vieux fruit rouge), de petits grains assèchent langue et palais, franc (n'a pas la note torréfiée du millésime 2000 au même âge)

rouge Côtes-de-provence - Richard Martel - La Garnaude - Olympe

2002 - 5,5 € - au nez : cassis - en bouche : cassis, beaucoup de matière, légèrement plus dense que le vin-de-pays, franc

83590 Gonfaron, tél. +33 (0) 4 94 78 20 42

rouge Corse-calvi - Francisci - U Munticellu

2002 - 7 € - au nez : framboise et épice - en bouche : pureté du fruit, épice, peu de densité, franc - framboise

Super U

rouge Côte-roannaise - Lapandéry Paul & fils - [Gamay]

2001 - 7 € - pain de mie, fruit rouge oxydé -b fruit rouge oxydé, framboise, pain de mie, a perdu sa structure, franc

rouge Vin-de-pays-des-collines-rhodaniennes - Jamet - Syrah

2004 - 7,5 € - ce vin exprime merveilleusement des arômes propres à la syrah - fruit rouge, violette - fruit rouge, violette, beaucoup moins de structure qu'une AOC (côte-rôtie), juteux, franc

rouge Gevrey-chambertin - Domaine Jean-Marie Fourrier - aux Echézeaux

2002 - 18 € - sensuel - cerise, chocolat, caramel - caramel, griotte, une note de vanille, franc [ouvrir à l'avance et carafer]

 

Le type de vin à acquérir dépend des points suivants : quelques pistes pour les foires aux vins, répartir les achats, quelles régions acheter, conservation des vins, caves à vins, combien de temps faire vieillir les vins.

82  |  Paris 2e  |  04

 

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