Sélection 2005 de vins blancs

Ces vins m’ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J’en ai racheté. Cette sélection comporte notamment 5 blancs du Pays nantais et 4 Vouvray. Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2005 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation – exploitant – parcelle ou marque – cépage

Prix en France européenne (l’Hexagone) — millésime — impression générale – au nez – en bouche – après avoir avalé

Gros-plant — A.Michel Brégeon

— 2004 — une grande pureté - intense, variétal, léger, vif

Gros-plant — Luneau Michel et Fils

— 2004 — un nez discret - pur, cristallin, peut-être plus dense mais moins intense que Brégeon, vif, très court en bouche (ce qui est typique)

Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie — A.Michel Brégeon

— 2003 — un nez dominé par le pamplemousse ou l’orange - puissant et large comme un chablis, moins onctueux, pamplemousse et orange, frais, beaucoup d’alcool

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits — Robert et Raymond Jacob — [chardonnay]

— 2002 — à deux ans d’âge : était insatisfaisant, une sensation de caramel primait, masquant du vide et de l’alcool.
- Désormais : le chêne est bien intégré, donnant une bonne impression - au nez, le caramel domine le pamplemousse - onctueux, le pamplemousse équilibre le caramel, frais, beaucoup d’alcool

Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie — A.Michel Brégeon

— 1996 — ce vin est atypiquement puissant pour un muscadet, il se tient fermement à son apogée : ne plus le laisser vieillir - arômes de pomme, champignon, coquillage - intense, pomme, noisette, coquillage, frais - noisette, coquillage - (à comparer avec le même millésime goûté deux ans plus tôt)

Touraine wine label Touraine — Clos Roche Blanche — n°2 — Sauvignon

6 € — 2004 — met un jour à s’ouvrir - des arômes de sauvignon (fruit blanc, haie fraîchement coupée) - onctueux, gras mais fin, haie fraîchement coupée, amande fraîche, frais - (plus difficile et moins complexe que le 2001)

Cheverny wine label Cheverny — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [60% SB, 40% chardonnay]

— 2004 — des arômes de sauvignon - fruit exotique, haie coupée - onctueux, dense, amande, frais

Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie — A.Michel Brégeon — Liger d’Or

7 € — 1997 — les arômes (au nez et en bouche) font penser à un chablis deux fois plus vieux - pomme au four, pêche - onctueux, perlant, pomme, pêche ou brugnon, noisette, frais, plus d’alcool que de fruit, l’impression de largeur est due à l’alcool et à une pointe de sucre (résiduel), elle fait penser à un vouvray, alors que ce muscadet brûle moins la bouche que la plupart des vouvrays - (à comparer avec le même millésime goûté deux ans plus jeune)

Vouvray — François Pinon — [crémant, ’méthode traditionnelle’] - Sec — [chenin]

7 € — 1996 — raffiné, facile et très bien fait - sec, frais, moins de goût que le même millésime goûté trois ans plus tôt

Vouvray wine label Vouvray — Domaine Huet — [crémant, ’méthode traditionnelle’] - Sec — Brut

10 € — 1999 — pain de mie grillé (mais sans beurre), noix de coco - beaucoup de mousse, bulles de taille moyenne, frais

Vouvray wine label Vouvray — François Pinon — Tradition — [chenin, Demi-Sec]

10 € — 2002 — délicieux dès maintenant mais avec du potentiel de garde, se détend le deuxième jour pour atteindre la perfection - poire, abricot - velouté, agrume, coing, large comme un vouvray mais ferme en milieu de bouche comme souvent chez Pinon, ceci est dû à une excellente acidité qui assèche la bouche, moelleux, frais

Vouvray wine label Vouvray — Domaine Huet — Le Haut Lieu — Demi-Sec

15 € — 2003 — comme éplucher une amande fraîche, brugnon -b onctueux, éplucher une amande fraîche, brugnon, moelleux, frais mais moins que d’autres millésimes chez Huet ou Pinon, moins de structure

Livraison de vins vivants partout

Afin de vous protéger et de protéger les autres personnes contre le coronavirus Covid-19 ou d’autres épidémies, vous pouvez préférer les magasins en ligne aux magasins de rue. Voici des exemples d’utilisation de la boite de recherche de Guideduvin.com :