Sélection 2008 de vins rouges

Ces vins m’ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J’en ai racheté. (Mes critères sont explicités là.) Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2008 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation – exploitant – parcelle ou marque – cépage

Prix en France européenne (l’Hexagone) — millésime — impression générale – au nez – en bouche – après avoir avalé

Vin-de-pays-d’oc — Domaine des Cauzes — Cabernet sauvignon

— NV — ça se boit, fait avec certains raisins pas mûrs - au nez : fruit rouge, poivron rouge, une note de pneu - en bouche : fruit rouge, poivron vert, une note de pneu, franc - reste de la fausse banane (chimie à bonbon)

Vin-de-pays-d’oc — Intervins — Mis en bouteille à F-11000 — Cabernet sauvignon

2 € — 2006 — certaines mises en bouteilles sont agréables, le fruit est industriel, embrouillé - au nez : terre, mine de crayon, une note de poivron rouge, mine de crayon - fruit variétal, mine de crayon, une note de chocolat, un soupçon de poivron rouge, intense, l’équilibre est franc

Vin-de-pays-des-Coteaux-de-l’Ardèche — Vignerons ardéchois — (en cubitainer ou en vrac) — Gamay

— 2007 — des arômes de fraise bien mûre - le palais est conventionnel (pas nature), ferme

Vin-de-pays-des-Coteaux-de-l’Ardèche — Vignerons ardéchois — Cuvée Modestine — Gamay

3 € — 2007 — cerise au nez - cerise en bouche, le fruit n’est pas propre : trituré, ferme

Côtes-du-rhône — SCA les Vignerons d’Estézargues — Le Pape noir

5 € — 2006 — servi frais, plus fruité que Le Pape noir 2005 goûté au même âge - un nez de fruit noir et de garrigue - la bouche est dense (mais moins que le 2005), fruit noir, épice, le vin est rond, tendre (peu de tannins), souple

Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition — [Tannat 60%, cabernet 40%]

6 € — 2006 — du fruit - assèche, franc

Cahors — Clos Siguier — (Malbec, 95%)

6 € — 2005 — ce vin s’améliore avec l’aération, c’est un plaisir de délicatesse, d’harmonie et de parfums (donc atypique) - c’est comme sortir dans un jardin après une ondée : poussière, framboise, fleur, une note végétale, puis du réglisse, un soupçon de cacao, pur et envoûtant - la bouche est tellement vivante ! les flaveurs ressemblent au nez, le vin assèche le palais, avec une jolie texture, certainement pas la corpulence d’un cahors ou d’un malbec, ferme

Crozes-hermitage wine label Crozes-hermitage — Cave de Tain — [syrah]

7 € — 2005 — un vin structuré, avec une maturité complète des raisins - le nez montre cassis, mûres, violette, une note de vanille grillée - riche en bouche, fruit rouge, violette, compact, assèche le palais, franc, de garde -a cassis, cerise, épice)

Saint-joseph — Cave de Tain — Les Perdrigolles — [syrah]

9 € — 2005 — fraise au nez - fraise en bouche, une légère immaturité du fruit, juteux, franc

Saint-chinian wine label Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert — Les Travers de Marceau — (cinsault, syrah, mourvèdre, carignan)

— 2006 — un nez très fruité (prune) - une attaque musclée, fruit rouge, incisif, structuré, massif mais franc

Vin-de-pays-de-l’Ardèche — Le Mazel — Saint-Philippe — (syrah)

9 € — 2005 — la pâte de fruit rouge domine le nez - onctueux, pâte de fruit rouge, n’assèche pas, franc

alsace wine label Alsace — Audrey et Christian Binner — Pinot noir

11 € — 2006 — un nez de griotte - peu d’onctuosité, griotte, cerise, une note de fourrure, léger, ferme, reviens-y

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