Sélection 2004 de vins blancs

Ces vins m’ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J’en ai racheté. Cette sélection comporte notamment 4 blancs de Touraine et 4 nantais. Vous pouvez consulter la disponibilité des vins si vous entrez une localisation dans la boîte de recherche en haut de page.

J’ai gouté ces vins en 2004 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation – exploitant – parcelle ou marque – cépage

Prix en France européenne (l’Hexagone) — millésime — impression générale – au nez – en bouche – après avoir avalé

Gros-plant — A.Michel Brégeon

— 2002 — un nez timide, avec groseille, petit fruit blanc, pomme, minéral - un palais dense, groseille, petit fruit blanc, pomme, vif mais sans dureté, court en bouche - une persistance faible de groseille, de petit fruit blanc, de pomme, minérale - notez que le vin perd un peu de sa verve si vous ne buvez pas toute la bouteille la première heure

Bourgogne-aligoté — Robert et Raymond Jacob

— 2002 — des arômes faibles - perlant (de minuscules bulles de gaz sur la langue), pamplemousse, puissant, plus d’alcool que de fruit (chaptalisé), frais, les sensations s’évanouissent très vite, le vin coule tout seul, et demande une autre gorgée

Côtes-du-rhône — Domaine Roger Perrin — Prestige

5 € — 2003 — au palais : fruit, alcool, frais - persistance : long, amande, abricot

Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie — Marc Ollivier - Domaine de la Pépière — Eden

— 2000 — peu de fruit - nez faible, la pomme domine - velouté de bout en bout, perlant (de minuscules bulles de gaz sur la langue), noisette, frais mais peu pour un muscadet (a gagné un peu d’amplitude depuis l’an dernier)

Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie — Marc Ollivier - Domaine de la Pépière — Clos des Cormerais — Cuvée Vieilles Vignes - Vin élevé en fûts de chêne

— 1999 — une vinification très bien dosée - le fruit domine le nez, avec une note de caramel - très intense en bouche, velouté, caramel, pamplemousse, frais, pur

Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie — A.Michel Brégeon — Liger d’Or

7 € — 1997 — rappelle un chablis de 15 ans d’âge, ou un vouvray demi-sec de 30 ans, mais avec moins d’alcool - un nez de pamplemousse, pomme, champignon et fruit exotique - onctueux en bouche, intense, assèche la langue, pomme - (à comparer avec le même millésime goûté un an plus jeune)

Vouvray wine label Vouvray — Yannick Lemaire - Lemaire Fournier — Sec [en fait tendre : 9 g/l de sucre résiduel]

7 € — 2002 — Le printemps et l’été : un nez typique d’un bon vouvray, pain de mie, poire très mûre, minéral - perlant, intense, pêche, poire, large mais pas lourd, frais, plus d’alcool que de densité - une persistance d’abricot, peau de poire, longue mais aussi avec la brûlure de l’alcool
- Depuis et une fois sur deux : désagréable, du gaz, l’amertume domine

Cheverny wine label Cheverny — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — La Bodice

7 € — 2002 — un nez de fruit blanc, acacia, fût de chêne - onctueux, fût, équilibré et vif

Cheverny — Hervé Villemade — La Crope — (fûts)

— 2001 — un nez de caramel et de fruit frais - onctueux, amande, caramel, fruit frais, frais - vanille (mêmes commentaires les premier et deuxième jours de dégustation)

Vouvray — Yannick Lemaire - Lemaire Fournier — La Coudraie [10 g/l de sucre résiduel]

12 € — 2002 — un peu le même que le Sec en plus intense et en plus raffiné - un nez discret - une bouche intense, onctueuse, large, fraîche, le fruit domine, de la viande (!) et de l’alcool, une pointe d’amertume - noisette, assèche la langue, alcool (en garder quelques bouteilles jusqu’en 2010)

Livraison de vins vivants partout

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