Guide du vin
Cavistes de Hauts-de-Seine (92)
(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.) Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : Hauts-de-Seine (92) :
Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]
Cuvées sélectionnées en 2023
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
11 € — 2021 — un très bel équilibre entre la fraicheur et la densité de la matière, les tanins sont présents mais veloutés
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, , , , tél.
92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles-de-Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2022
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
10 € — 2020 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, , , , tél.
92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles-de-Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2021
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
10 € — 2019 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, , , , tél.
92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles-de-Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2020
Vin-de-France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade [négoce] — Bovin Rouge (1 litre) — (gamay)
10 € — 2019 — intense - fraise - pas de velouté, fraise, fluide, ferme
92350 Le Plessis-Robinson, 72 Avenue Charles-de-Gaulle : La BIGOThèque, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2019
Vin de France — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Bu End
8 € — 2018 — vin de soif nature, très aromatique - cassis, poivre blanc - cassis, une pointe d’acidité volatile, perlant, plus d’intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, , , , tél.
92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles-de-Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2016
Vin-de-table-français — Domaine Rimbert — Cousin Oscar — (cinsault)
5 € — 2015 — intense - pêchu, très cinsault, franc
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, , , , tél.
92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles-de-Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, , ,
Vin-de-pays — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Bu End — (nature)
8 € — 2015 — vin de soif nature, très aromatique - cassis, groseille - cassis, groseille, une pointe d’acidité volatile, plus d’intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, , , , tél.
92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles-de-Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, , ,
Vin-de-table — Domaine Rimbert — Grenachator — [grenache]
9.7 € — 2014 — fait penser à un châteauneuf-du-pape - opulent, pêchu, pour le barbecue, franc
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, , , , tél.
92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, carte, , , , tél.
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles-de-Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2014
Corbières — Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes — Premiers Pas
7 € — 2013 — fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste
92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93
92200 Neuilly-sur-Seine, 114 av Perretti : Vivin, tél. 01 46 24 19 19
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert — Les Travers de Marceau
7.7 € — 2012 — fruit rouge - franc
92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18
92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93
92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00
92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
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