Cavistes de Loire-Atlantique (44)

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2023

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

11 € — 2021 — un très bel équilibre entre la fraicheur et la densité de la matière, les tanins sont présents mais veloutés

44110 Châteaubriant, Cave de Châteaubriant

Cuvées sélectionnées en 2022

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)

9.3 € — 2021 — intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

10 € — 2020 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc

44110 Châteaubriant, Cave de Châteaubriant

Cuvées sélectionnées en 2021

Vin de France [Loire] — Marc Houtin, Julien Bresteau, Gérald Pau - La Grange aux belles — Le Vin de jardin

9 € — 2020 — cerise - cerise, plein, un soupçon de sucre résiduel, juteux, pas de raideur, ferme

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

10 € — 2019 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc

44110 Châteaubriant, Cave de Châteaubriant

Vin de france [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Le Canon d’Achille (première cuvée) — (cabernet sauvignon)

11 € — 2020 — pur, intense - cassis - cassis, joyeux, juteux mais assèche un peu, ferme

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2020

Côtes du Rhône — Les Vignerons d’Estézargues — Cuvée des galets

6 € — 2019 — sans problème - cerise - cerise, franc

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, site web, carte, , , , tél.

Vin-de-France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade [négoce] — Bovin Rouge (1 litre) — (gamay)

10 € — 2019 — intense - fraise - pas de velouté, fraise, fluide, ferme

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, , , , tél.

Vin de france [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Z rouge — 70% syrah (en demi-muid), 30% merlot

12 € — 2017 — le torréfié domine le moka, un subtil fond de mûre - le moka domine le torréfié, un subtil fond de mûre, assèche, rond

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes du Rhône — Les Vignerons d’Estézargues

6.4 € — 2018 — fruit rouge - fruit rouge, gourmand et généreux, assèche, franc

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, site web, carte, , , , tél.

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — La Pépie — Cabernet franc

6.5 € — 2018 — très bonne imitation d’un vin méditerranéen, mais moins d’alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc

44690 Maisdon-sur-Sèvre, : La Pépière, site web, carte, , , , tél.

44000 Nantes, 17 Quai de La Fosse : La Nouvelle Cave, , ,

44000 Nantes, 28 Bd de La Prairie Au Duc : Verygood, , ,

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges, , ,

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges, , ,

44000 Nantes, 5 Place Saint Pierre : Abc Terroirs, , ,

44000 Nantes, 72 rue Georges Laffont : Cave de Longchamp, , ,

44000 Nantes, Marche de Talensac : Les Coteaux de Talensac, , ,

44100 Nantes, 19 avenue Saint Anne : De La Couleur Au Vin, , ,

44100 Nantes, 7 Place Canclaux : Sarl Enrjy - Canclaux, , ,

44120 Vertou, 2 rue des Montgolfieres : Ose Mets Vins, , ,

44190 Clisson, 2 Ter Place Notre Dame : La Grande Maison, , ,

44210 Pornic, 16 rue du Docteur Auguste Guilmin : Le Cure Nantais, , ,

44300 Nantes, 78 Bd Jules Verne : La Cave Jules Verne, , ,

44350 Guerande, 11 Faubourg Saint Michel : Cave Saint Michel, , ,

44350 Guerande, 14 Faubourg Bizienne : La Cave Bizienne, , ,

44390 Nort-sur-Erdre, 38 rue de l’Erdre : La Cave de l’Erdre, , ,

44600 Saint-Marc-sur-Mer, 22 Route de L’ocean : Mon Caviste à domicile, , ,

44600 Saint-Nazaire, 87 rue Jean Jaures : Le Tastevin, , ,

44700 Orvault, 16 Place d’Auteuil : Du Cepage au fromage, , ,

44700 Orvault, 8 rue Léon-Gaumont : Vins et indépendance, site web, , ,

44800 Saint Herblain, 12 rue des Mimosas : Escargot Vino, , ,

44860 Pont Saint-Martin, 5 Place de Bretagne : La Cave à l’Envers, , ,

Côtes-du-rhône — Les Vignerons d’Estézargues — Cuvée des galets - Non filtré

7 € — 2018 — servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, site web, carte, , , , tél.

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)

7.4 € — 2018 — intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Vin de France — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Bu End

8 € — 2018 — vin de soif nature, très aromatique - cassis, poivre blanc - cassis, une pointe d’acidité volatile, perlant, plus d’intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

44110 Châteaubriant, Cave de Châteaubriant

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— — 44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, site web, carte, , , , tél.

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Impair… ! — (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

9.9 € — 15-17 — servi frais : une grande intensité aromatique, une grande pureté - variétal mûr (donc pas poivron), tarte au cassis, moka - pâte à tarte, cassis, présent en bouche avec une belle maturité de cabernet sauvignon (donc pas poivron), moka, plein, amer, assèche la bouche, rond

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Vin-de-France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Rouge (1 litre) — (gamay)

10 € — 2018 — framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, site web, carte, , , , tél.

44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, , , , tél.

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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