Guide du vin
Cavistes de Toulouse (31)
(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.) Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : Toulouse (31) :
Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]
Cuvées sélectionnées en 2025
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
11 € — 2024 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, incisif, franc
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, carte, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, carte, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet
15 € — 2022 — fruit rouge – fruit rouge
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2024
Madiran — Denis Capmartin – Château Barréjat — Tradition — [60% tannat, 40% cabernet]
10 € — 2021 — cassis, prune rouge, herbe séchée, chocolat noir, viande rôtie – fruité, facile, assèche le palais, plein mais franc
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
10 € — 2023 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, incisif, franc
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, carte, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, carte, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet
14 € — 2021 — fruit rouge – fruit rouge
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2023
Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition — [60% tannat, 40% cabernet]
9 € — 2020 — cassis, prune rouge, herbe séchée, chocolat noir, viande rôtie - fruité, facile, assèche le palais, plein mais franc
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
10 € — 2022 — léger, fruité et joyeux - une remarquable fraicheur, très séduisant - matière souple et fluide, sur la finesse et la fraicheur, tout dans le fruit avec des tanins soyeux et vifs
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, carte, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, carte, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
![vin de France [Ardèche] wine label](http://static.guideduvin.com/labels/azzoni_bran.png "vin de France [Ardèche]")
Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Brân — (gamay)
12 € — 2022 — moka - onctueux, moka, dense, franc
31400 Toulouse, 14 allée Fréderic-Mistral, un caviste en ligne : Vin nouveau, site web, , ,
Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Fable — (syrah, grenache)
13 € — 2022 — pur, servir légèrement frais (vers 14°C), gourmand et pas gourmet - framboise et mûre fraîche, de fines notes florales - petit fruit rouge, juteux mais lourd, ferme
31400 Toulouse, 14 allée Fréderic-Mistral, un caviste en ligne : Vin nouveau, site web, , ,
Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet
14 € — 2021 — frais, fruité, sur le cassis, la mûre, le poivre et les épices douces - rond, souple, gourmand, avec une matière fine, fraiche, au fruit croquant et débordant de bonne humeur. Un fin filet de gaz carbonique apporte ce qu’il faut de peps. La finale est tonique, avec encore plus de fruit et de fraicheur, sur la griotte et le cassis, ce dernier persistant assez longuement, souligné par le poivre
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2022
Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition — [60% tannat, 40% cabernet]
8 € — 2019 — fruit noir, épice, fragrances florales - fruité, facile, assèche le palais, plein mais franc
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
9 € — 2021 — fruit rouge - fruit rouge, gourmand et rond, peut être servi légèrement rafraichi
31000 Toulouse, 23 place Dupuy : Le Tire Bouchon, , , , tél.
31000 Toulouse, 31 rue de la Concorde : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31200 Toulouse, livraison dans toute l’Europe ou retrait au dépôt 196 chemin du Sang-de-Serp : La Cave spirituelle, site web, carte, , , , tél.
31300 Toulouse, 9 place de l’Estrapade : Le Temps des Vendanges, site web, carte, , , , tél.
31500 Toulouse, 103 avenue Camille-Pujol : Vins d’une oreille, site web, carte, , , , tél.
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Brân — (gamay)
11 € — 2021 — un délice ! - un fruit enlevé, superbe équilibre, fraicheur et fluidité
31400 Toulouse, 14 allée Fréderic-Mistral, un caviste en ligne : Vin nouveau, site web, , ,
Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Fable — (syrah, grenache)
12 € — 2021 — pur, servir légèrement frais (vers 14°C), gourmand et pas gourmet - framboise et mûre fraîche, de fines notes florales - petit fruit rouge, juteux mais lourd, ferme
31400 Toulouse, 14 allée Fréderic-Mistral, un caviste en ligne : Vin nouveau, site web, , ,
Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet
13 € — 2020 — fruit rouge - fruit rouge, moins de matière que les millésimes précédents, plus de fraicheur
31240 L’Union, Centre Commercial Saint-Caprais : Vinéa, site web, carte, , , , tél.
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
Même zone
D’autres types de vins ont été sélectionnés dans la même zone, chardonnay in Toulouse 31, sauvignon in Toulouse 31, champagne ou cremant in Toulouse 31, vins naturels in Toulouse 31.
Même type de vins à proximité ou en livraison
Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.
|
Même type de vins ailleurs
Par exemple : Canada | Belgique | France | CH | Europe
Nouveautés
Pour être averti quand il y a beaucoup de nouveaux commentaires de dégustations ou pays avec livraison de vin nature, moins d’une fois par an, donnez votre adresse mail ci-dessous. (Il y a environ 5000 abonné-e-s.)