Cavistes de Lyon (69)

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Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2020

Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets

2019 - 6 € - sans problème - cerise - cerise, franc

69001 Lyon, 6 place Fernand Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 34 rue Chevreul : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 37 37 40 47

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Vin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades - (œillade

une variété de cinsault - 9 € - grains plus allongés) (macération carbonique)

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

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Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - 9.6 € - acidité volatile, cassis, moka - une énorme intensité, cassis, acidité volatile, moka, dense, incisif, franc

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

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Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade [négoce] - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2019 - 10 € - intense - fraise - pas de velouté, fraise, fluide, ferme

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 34 rue Chevreul : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 37 37 40 47

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

69007 Lyon, 33 rue de la Thibaudière : Vercoquin, site web, itinéraires, carte, tél. 04 78 69 43 87

Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Brân - (gamay)

2019 - 10 € - pas pour tout le monde :-) - fraise, incisif - plein, fraise, incisif, franc

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 34 rue Chevreul : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 37 37 40 47

Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues

2018 - 6.4 € - fruit rouge - fruit rouge, gourmand et généreux, assèche, franc

69001 Lyon, 6 place Fernand Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 34 rue Chevreul : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 37 37 40 47

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - La Pépie - Cabernet franc

2018 - 6.5 € - très bonne imitation d'un vin méditerranéen, mais moins d'alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 34 rue Chevreul : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 37 37 40 47

69002 Lyon, 1 Place d’Ainay : Mordret, itinéraires

69500 Bron, 51 avenue Camille-Rousset : Une Cave à Bron, itinéraires

Côtes-du-rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2018 - 7 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

69001 Lyon, 6 place Fernand Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 34 rue Chevreul : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 37 37 40 47

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Vin de France - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Bu End

2018 - 8 € - vin de soif nature, très aromatique - cassis, poivre blanc - cassis, une pointe d'acidité volatile, perlant, plus d'intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

69007 Lyon, 33 rue de la Thibaudière : Vercoquin, site web, itinéraires, carte

Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - 10 € - cassis, acidité volatile parfois, moka, incisif - une grande intensité, cassis, moka, acidité volatile parfois, dense, incisif, franc

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

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Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

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69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

69003 Lyon, 75 cours de la Liberté : De l’autre côté de la rue, itinéraires, tél. 04 72 60 88 05

69007 Lyon, 33 rue de la Thibaudière : Vercoquin, site web, itinéraires, carte, tél. 04 78 69 43 87

Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Cuvées sélectionnées en 2018

Vin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades - (œillade)

2016 - 7 € - intense, mûre, rafle - mûre, rafle, astringent, franc

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

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Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Syrah

2016 - 7.6 € - poussière, violette, cassis - sombre, cassis, violette, moka, juteux, franc

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 9.1 € - acidité volatile, prune - pêchu, acidité volatile, prune, moka, franc

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2016 - 11 € - une énorme intensité aromatique - cassis, moka - cassis, moka, léger, un peu raide, ferme - très long (cassis)

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

69001 Lyon, Commande en ligne avec livraison en France européenne + une boutique au 1 rue Désirée : La cave des vins nature, site web, itinéraires, carte, tél. 04 26 00 44 54

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Cuvées sélectionnées en 2017

Vin de table [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

Non-millésimé - 6.6 € - - pêchu, perlant, franc

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Vin-de-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Granit

2014 - 7 € - pur - fut, ferme

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69002 Lyon, 1 Place d’Ainay : Mordret, itinéraires

69500 Bron, 51 avenue Camille-Rousset : Une Cave à Bron, itinéraires

Vin-de-France - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 5SO simple - (cinsault)

2016 - 8 € - framboise - intense, framboise, perlant, franc

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe - [Syrah, grenache noir]

2015 - 8.3 € - intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Le Vin des amis

2015 - 9.3 € - tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

69001 Lyon, 6 place Fernand-Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte, tél. 09 83 51 02 77

Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 10 € - intense - large, dense, juteux, franc

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Tandem - (grenache à 80%, syrah)

2014 - 10 € - fruit noir - pêchu, fruit noir, perlant, franc

69004 Lyon, 2 Place Bertone : Ô Vins d’anges, site web, itinéraires, carte, tél. 09 51 88 20 99

Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2016 - 10 € - frais et fruité, fruit noir - fruit noir, large, beaucoup d'alcool, franc

69001 Lyon, 6 place Fernand Rey : Le vin des vivants, site web, itinéraires, carte

69007 Lyon, 33 rue de la Thibaudière : Vercoquin, site web, itinéraires, carte

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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