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Région Alsace : quels vins naturels acheter ?

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.

Alsace
Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Région Alsace (Alsace).

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues

2018 - 6.4 € - fruit rouge - fruit rouge, assèche, franc

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Côtes-du-rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2018 - 7 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Chapeau melon - (merlot de cuve)

2018 - 7.4 € - intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Impair… ! - (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

15-17 - 9.9 € - servi frais : une grande intensité aromatique, une grande pureté - variétal mûr (donc pas poivron), tarte au cassis, moka - pâte à tarte, cassis, présent en bouche avec une belle maturité de cabernet sauvignon (donc pas poivron), moka, plein, amer, assèche la bouche, rond

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - 10 € - cassis, acidité volatile parfois, moka, incisif - une grande intensité, cassis, moka, acidité volatile parfois, dense, incisif, franc

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

67680 Nothalten, 21 route du Vin : Julien Meyer, itinéraires, tél. 03 88 92 60 15

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Vin de france [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Q blanc - Ugni blanc

2018 - 9 € - une grande intensité aromatique - nougat - onctueux, nougat, fruit blanc, puissant mais creux, frais

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - 9.5 € - sympa - intense, un peu raide, vif

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y’a plus qu’à - (sylvaner et auxerrois)

2017 - 10 € - une énorme intensité aromatique - nougat, levure, amer - nougat, levure, large puis creux, perlant, amer, frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2016 - 10 € - intense, pamplemousse rose - aromatique, pamplemousse rose, un peu raide, frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2017 - 12 € - fruit blanc - peu d'onctuosité, fruit blanc puis amer, fin mais frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d’Emma

NV - 13 € - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

67680 Nothalten, 21 route du Vin : Julien Meyer, itinéraires, tél. 03 88 92 60 15

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

67140 Mittelbergheim, 7 rue Stein : Domaine Rietsch, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 08 00 64

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

68000 Colmar, 30 Grand’Rue : épicerie Sezanne, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 41 55 94

Alsace-riesling - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Grittermatte - Nature [sans soufre]

2016 - 17 € - carafé (pas décanté), pur - pamplemousse, nougat, acidité volatile - pamplemousse, nougat, acidité volatile, frais - nougat

67680 Nothalten, 21 route du Vin : Julien Meyer, itinéraires, tél. 03 88 92 60 15

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2016 - 11 € - une énorme intensité aromatique - cassis, moka - cassis, moka, léger, un peu raide, ferme - très long (cassis)

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

Alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y'a plus qu'à - (sylvaner et auxerrois)

2016 - 9 € - une grande pureté - nougat, fleur, levure - nougat, fleur, levure, un petit rond qui dure peu puis creux, frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

67140 Barr, 1 rue des Lièvres : Vincent Stoeffler, site web, itinéraires, tél. 03 88 08 52 50

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

68000 Colmar, 18 rue Berthe-Molly, caviste et bar à vins : L’un des sens, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 89 240 437

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Alsace
Si les résultats sont trop vagues ou les cavistes trop distants de chez vous, vous pouvez scruter un endroit plus précis que « Région Alsace (Alsace) ». Les lieux suivants fournissent des vins recommandés : 67, 68, ou demandez une ville en bas de page ci-dessous.

 

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